2007年12月25日 星期二

英語裡的漢語

英語裡的漢語
類別: 說文解字 [第 6 篇]
正如任何一個學了英語的中國人所能証實的,只有極個別的詞在中文和英文裡是一樣的,這是中國與歐洲的歷史導致的直接結果。在過去的幾千年中,中國曾是自給自足的社會,與歐洲的聯繫極少。這種分隔的結果,成為了漢語與歐洲各種語言之間沒有相互借用很多詞語的部分原因。相比之下,當今東南亞主要語言中大多有著很多來自英語的外來語。反過來,英語也吸收了來自印度語、馬來語的數百個詞,如loot(搶劫)、tank(坦克)等詞,如今已完全融入了英語,以至於幾乎沒有哪個英國人或美國人對它們來源於亞洲有略微的了解。然而,上幾個世紀見証了西方與中國接觸程度的提高。其結果,數量雖不多但一直在增長的一批漢語詞匯找到了進入英語的路徑。在這些詞中,包括豆腐(它是通過日本進到英語中的)、風水、功夫、白菜,大多是英語中比較新的詞,大多數英語是母語的人仍然把這些詞視為外來語。但有一小部分漢語詞匯已經徹底英語化了,以至於說起它們來源於中國還讓人有點吃驚。下面的3個就是這類詞︰Ketchup(蕃茄醬)上次你去麥當勞吃薯條時蘸的蕃茄醬一詞,似乎是典型的美國詞。然而,該詞根本就不是美國詞,人們認為它來自中國(福建)閩南話"茄汁"。它是指一種用醋和魚做成的調味醬,當年由中國商人帶到了東南亞,並且以kechap的拼法進入到馬來語當中。歐洲的航海者把這種醬帶回了歐洲,英語國家的人稱它ketchup或是catsup,前者第一次被記載在英文中是1711年,後者是1730年,兩種拼法至今都在使用,但ketchup在美國用得更為普遍。十八世紀和十九世紀的ketchup與我們今天所知道的蕃茄醬大不一樣,那時候這個詞可以指任何一種以醋為主料的一系列調味醬,包括蘑菇醬和核桃醬,最終,蕃茄與醋做的醬發明出來,並且廣為流行。(它還被正確地稱之為蕃茄ketchup,但多數人將蕃茄一詞從名稱中略掉了)。隨著美國快餐連鎖店如麥當勞的擴展,以蕃茄為主料的ketchup已為世界所熟悉。Chow(狗,食物,吃)在英語中chow至少有兩個講法,這兩個都來源於中文。第一個chow(通常是重疊形式chowchow)是一種源於中國的狗。這種狗以長長的紅毛或是黑毛以及藍舌頭為人所知。可以認為,chow一詞來源於漢語普通話或廣東話中的"狗",但究竟是怎麼來的並不清楚。第二個chow的意思是︰當名詞用時是食物,當動詞用時是吃,這兩種用法都是俚語,特別是名詞形式在美國口語中用得特別普遍。作為動詞,chow常常是短語動詞"to chow down"或是"to chow on"的一部分,其意隱含著吃得多或吃得快;而名詞形式的chow直到20世紀中期以前,一直是西方人和中國商人所使用的混雜英語中的詞匯。做食物講的chow的來源並不清楚,有些學者提出它來源於普通話中的"雜"或是餃子的"餃",但也有一些其他推測,這些推測至少聽上去是有一定道理的。chow的兩個講法都來源於漢語也支持了那種認為這個詞的兩種意思都來源於"狗"的說法。牛津英文字典(1989年版)解釋chow的第二個意思"食物"時說"可以認為這是因為窮人將狗作為食物"。Gung-ho(熱切的)Gung-ho是個形容詞,意為"非常熱切的",這個詞確確實實用於口語。雖說它偶爾用於正式的書面語,但卻在商界或專業圈子內的口語中非常流行,用以指對某一建議或項目的態度。例如︰A︰你們部門的工程師們怎麼看新的設計項目?B︰噢,他們非常gung-ho──也就是說,他們熱切地想為這個項目的成功貢獻力量。該詞是在第二次世界大戰中進入到英語中的。那時美國士兵來到中國,幫助中國戰友打擊日本侵略者,在中國他們與名為"中國工業合作社"(該組織今天依舊存在)的機構有很多接觸。Gung-ho(工合)是該組織名稱的縮寫,被一些美國海軍陸戰隊的部門作為了座右銘,用來代表美國意欲與中國共同作戰打敗日本。戰爭結束後,這個詞也乘著回家的美國軍隊運輸船來到了美國,變成了"(為共同的目標)而有獻身精神的"或是"熱切的"同義詞。(Timothy Kiefer 康思德 美)

2007年12月19日 星期三

英國人與茶

英國人與茶
類別: 說文解字 [第 2 篇]
英國人愛喝茶(tea)是世界聞名的。然而茶的故鄉並不在英國,而在中國,中國是種茶、製茶和飲茶最早的國家,英國最早的茶原是300年前從中國運過去的。據說,英語中tea的發音原是中國南方某地方言對茶(cha)的叫法〔ti︰〕。早在17世紀以前,英國人還不知道茶為何物。據說茶是由英王查理二世(1630-1685年)的王後凱瑟琳帶到英國的。凱瑟琳出身於葡萄牙的布拉岡沙家庭。她出嫁時從東印度公司購買了中國紅茶100公斤,把它帶到英國王宮,她把喝茶當作一種宮庭樂趣。不久,英國朝廷大臣、貴族、社會名流紛紛效仿,天長日久,喝茶的風氣逐漸遍及全英國。到今天,飲茶不僅是英國人所喜愛的消遣方式,而且是一項重要的生意,英國擁有許多茶葉公司。茶是英國最流行的飲料,將近一半的人口喜歡飲茶。人們普遍認為茶能醫治百病,有的人竟到了飯可以不吃,茶不可不喝的地步。一位英國劇作家曾經說過︰"While there is tea,there is hope."(有茶就有希望)。喝茶在英國已成為一種習慣,一種風俗,英國人已離不開茶。茶的重要性也表現在英國人的語言--英語中,並逐漸融入到英國文化中,甚至成為文學藝術創作的主題。英國著名兒童作家Lewis Carrol 在他的經典作品Alice in Wonderland(《艾麗絲夢遊仙境》)中寫到︰"'Take some more tea,' the March Hare said to Alice, very earnestly..."(三月野兔熱情地對艾麗絲說︰"你再喝點茶﹗"),英語中也出現了許多與tea 有關的短語如︰sb.'s cup of tea (某人的一杯茶),指"正合口味,正中下懷";a tea hound 指愛交際的男子,愛和女人交際的男子;for all the tea in China指無論如何(也不......)。英語中也產生許多與tea 有關的詞組,如︰tea cup(茶杯),tea caddy(茶葉罐),tea pot(茶壺),tea tray(茶盤),teapoy(茶几),tea garden(茶園),tea cake(當茶點用的一種餅乾),tea dealer(茶商)。英國人喝茶比較定時,不像中國人那樣隨時隨地都可以喝茶。英國人習慣於三餐兩茶。每天,人們工作、學習一段時間後,需要停下來休息一刻鐘左右,喝杯茶,吃點東西,這段時間叫 Tea Break(茶休),茶休一般為一天兩次︰Morning Tea(上午茶)和 Afternoon Tea(下午茶)。 上午茶一般在10點半左右,下午茶一般在下午 4、5點鐘時,喝下午茶的習慣源於英國 18世紀的一位女公爵 Duchess of Bedford,她每天在午餐和晚餐之間總感到有點餓,於是就在每天下午 4點到 5點之間喝點茶,吃點點心、三明治等,這種飲食法馬上在英國盛行起來,成為今天的 Afternoon Tea。茶休在英國是"雷打不動"的休息時間,這在別的西方國家是沒有的。英國人喝茶與中國人不同。中國人大多喜歡喝清茶,即不往茶裡加任何東西;而在英國,人們主要喝奶茶,沖茶時,先在茶裡放少許牛奶,再放熱開水,據說是害怕開水把杯子沖炸。有的英國人還喜歡在奶茶中加點兒糖,當然要不要加糖,加多少完全憑個人的喜好而定;有些人則喜歡在清茶裡加些檸檬汁,但不能同時在茶裡又加奶又加檸檬汁。講究禮儀的英國紳士認為,英國人在小飯館或快餐店一邊吃飯一邊喝茶是不文雅的,他們認為吃飯時不能喝茶。英國家庭和朋友往來,最喜歡請朋友喝茶。一些家庭喜歡在周末下午請朋友共享茶點,舉行一個小小的 Tea Party(茶會)。這種非正式的茶會,少則二三人,多則數十人。一般家庭都比較茶葉、茶具、茶點和茶禮。下午茶一定要濃,主人在廚房將茶和各色點心準備好後,用茶車(Tea Wagon)推入客廳或戶外,供客人享用,客人們一邊品茶,一邊聊天,情盡在茶中。

與英美人士保持得體距離交流

與英美人士保持得體距離交流
類別: 文化交際 [第 1 篇]
和其它國家的人相比,美國人需要更大的空間距離。雖然他們重感情,但他們在很大的程度上更需要幽靜的生活,不喜歡他人打擾或侵占他們的私人領域。比如在公共汽車上、醫院就診室裡、候車室或休息室裡,他們會盡可能地與鄰座隔開一個位子就座。人類學家愛德華‧霍爾在研究人類對周圍空間的反應時發現,每個人都有他自己獨有的空間需要。霍爾博士把空間分為四個空間區︰l.密切空間,2.人身空間,3.社交空間,4.公共空間。各個區域傳遞著不同的信息及人們相互之間的密切程度。密切空間︰間距為從兩人人體接觸到相距60厘米。這種近距狀態多出現在談情說愛時,或出現在知心朋友間。兩個熟悉不久的男子處於密切空間中容易引起雙方不舒服及不安,如果一對十分親暱的男女處於這種空間,則相互感到非常自然。要是不太熟悉的一男一女處於這種空間,雙方則都會感到尷尬。人身空間︰它包括近距人身和遠距人身空間。前者間隔為60厘米到90厘米之間,是酒會或朋友聚會上最舒適的人身間隔。後者間隔為近1米到1.5米,所以保持這一間隔的接觸通常不是私人的交往。社交空間︰社交空間有近距離和遠距離之分。前者的距離為1.5米到2米,這是一種適用於處理公務的社交距離。如與客戶談生意、接見來訪者及營業員與顧客之間。遠距離社交空間的間隔在2米至4米,它適用於正式的社交活動及商業活動。公共空問︰公共空間也有近距離及遠距離之分。近距離公共空間在4米至8米,它適合於上司與助手說話,教師給學生上課等場合。遠距離公共空間適用於政治人物的活動,比如演講等。美國人對交談距離較為敏感,如有人站得較近或超出他們之間的關系所應保持的距離,則會感到很不自在,因而他們會自動地調節距離,直到舒適為止。這時往往會發生這一現象一方設法調節交談距離,達到使他感到舒服的程度,而交際的另一方也設法調節自己所感到理想的交談距離,結果一方往後退,始終與對方保持一定的距離,而另一方卻感到雙方保持的交談距離太遠,於是盡量靠近對方。據來華工作的英美人士介紹,中國人比英美人士的交談距離要近,所以在交談時,中國人站得較近,使英美人士感到不舒服。你是否意識到這種差異了呢?案例分析握手是見面時的一種問候禮節,美國男女都有握手的習慣,不過,他們還是更注重語言的問候及表達。在其它一些國家中,比如伊娃的國家,問候時如果沒有身體的接觸就不是真正的問候,見面時接吻是一種尊重對方的行為。而一些亞洲國家的問候方式卻不同,他們所使用的是一種非接觸性的問候方式。尊重他人不是通過人體接觸來表現,反而視人體接觸是一種失禮的行為,比如泰國、日本等國家。伊娃以她本國的文化習慣來理解拉聖太太,而產生了誤解。伊娃認為,拉聖太太顯得較冷淡,因為在伊娃國家裡,婦女間沒有接吻的問候被認為是一種失禮的行為,是一種對他人冷淡的表現。但按美國文化習慣,拉聖太太並非對伊娃冷淡,因為她已向伊娃微笑表示歡迎,並問了一些很友好的問題。其實,在美國,婦女初次見面是不與對方接吻的,但隨著交往的加深,為了適合異國的文化習俗,許多美國婦女也開始與異國的婦女接吻和擁抱。伊娃感到拉聖太太對她冷淡的另一原因是因為拉聖太太站得離伊娃太遠。人類學家及心理學家研究了近體距離時發現,交際雙方所需的交談距離是一個涉及兩國文化的問題例如,美國朋友之間的交談距離為人身空間距離,他們站的距離為 60厘米到 1.5米之間。如站得太近就會顯得太親密,如站得超出1.5米,就顯得太冷淡。拉丁美洲和阿拉伯人通常站得很近與人交談,一般在 46厘米內,超出 46厘米與人交談會被認為是一種不友好的行為。

3

一位英國激進的反對黨女國會議員為了政策問題對著邱吉爾罵道:「你如果是我丈夫的話我寧願在茶中下藥毒死你!」 邱吉爾也反唇相譏道:「妳如果是我老婆的話我會很樂意喝掉它!」

4

有一位探險家到美國西部探險,紮營時一位當地的印地安土著跑了過來對他說:「今天會下雨。」 探險家也沒在意繼續工作,不料到了晚上果然下起大雨。第二天那土著又跑來了,說道下午會刮大風。探險家給了他十塊錢謝謝他,而當天下午果然也刮起風來。 如此過了一個禮拜,那土著每天跑來報告天氣,探險家也每次都給他十塊錢,而每天的天氣也果然如土著所預言的一樣。探險家心中十分佩服土著的特異能力,簡直比氣象報告還準。這一天,土著又跑來了,可是一句話也沒說。探險家奇道:「你今天為什麼不預報天氣了呢?」 「因為我的收音機壞了」土著答道。

2

媽媽帶小平一同去動物園玩,小平指著猴子大笑「哈哈!那猴子長的好像爸爸!」媽媽斥責「不可以這樣說!」小平理直氣壯的說:「有什麼關係,反正猴子也聽不懂」

1

一天某個經理叫他的祕書小姐下午到他的辦公室說有東西要給她看,下午祕書小姐到了他的辦公室後發現窗簾都關了起來,燈也都暗著,整個房間一片漆黑,她突然有了不祥的念頭,於是她把燈打開說房間太暗,可是經理說等一下再開又關掉燈,後來她說太悶把窗簾打開,經理又說等一下再開,沒辦法只好呆呆地站在那,經理慢慢地靠近她,當離她身邊很近時,手伸了出來,祕書小姐越來越害怕,當最後經理的手告近在她的臉旁時停了下來,經理說我想給妳看我新買的夜光錶,不錯吧?

Doctors

Doctors
When a group of doctors were told to contribute to the construction of a new wing at a hospital: the allergists voted to scratch it; the dermatologists preferred no rash moves; the gastroenterologists had a gut feeling about it; the microsurgeons were thinking along the same vein; the neurologists thought the administration "had a lot of nerve"; the obstetricians stated they were laboring under a misconception; the ophthalmologists considered the idea short-sighted; the orthopedists issued a joint resolution; the parasitologists said, "Well, if you encyst"; the pathologists yelled, "Over my dead body!"; the pediatricians said, "Grow up!"; the proctologists said, "We are in arrears"; the psychiatrists thought it was madness; and finally, the surgeons decided to wash their hands of the whole thing.
The radiologists could see right through it; the internists thought it was a hard pill to swallow; the plastic surgeons said, "This puts a whole new face on the matter"; the podiatrists thought it was a big step forward; the D.O.s thought they were being manipulated; the urologists felt the scheme wouldn't hold water; the anesthesiologists thought the whole idea was a gas; the cardiologists didn't have the heart to say no; and the otologists were deaf to the idea.
Needless to say, the idea of contributing to a new wing didn't fly!

做運動

做運動
一個肥胖的婦人向醫生抱怨...
婦人:醫生,我的體重已經超過九十公斤了,我該怎麼辦?
醫生:妳該做做運動
婦人:我讓做什麼運動呢?
醫生:這是很簡單的頭部運動,從左到右,再從右到左
婦人:一天做幾次呢?
醫生:不一定,只要是有人請妳吃東西時,妳就做做這個運動,
直到那人離開為止
婦人:!!!???

牙齒

牙齒
小瑞和小軒兩人同一天收到召集令, 而且兩人都不想去服兵役。小瑞曾聽人說軍中不收沒有牙齒的人, 因此他們兩人都把所有牙齒給拔掉了。
在身體檢查那天, 他們兩人排在同一排隊伍, 可是有一個大塊頭, 滿身毛髮而且臭味難當的卡車司機插在他們中間。
當小軒排到隊伍的前頭時, 他對檢查的醫官說他沒有牙齒, 那名醫官要他張開嘴巴,接著用食指在他牙齦繞了一圈後說道: " 沒錯, 你沒牙齒, 不用當兵! "
接著輪到卡車司機, 醫官說, " 你有什麼問題嗎?" 卡車司機說道, " 我患有嚴重的超級痣瘡。 "
醫官要司機彎下身去, 用他的食指在肛門仔細地轉了一整圈後說道: " 沒錯, 你的情形很嚴重, 不合格! "
再來輪到小瑞, 醫官又問: " 那你的問題是什麼? " 小瑞凝視著醫官的食指, 嘆口氣地答道: " 沒什麼問題,我一點問題也沒有。 "

緊急

緊急
醫院同事打電話到吳醫師家: 「三缺一,快來啦!」 掛完電話後,太太體貼的問: 「怎麼了,這麼晚了醫院還有事?」 吳醫師裝出一副很無奈且捨不得的表情說: 「對啊!是非常危急的病例, 已經有三位醫師在等了...」

鑰匙在這裡

鑰匙在這裡
某經神病院的醫生被一群病人一直煩著要出院, 最後終於受不了了,就在牆上畫一個門, 告訴病人說:只要你能打開這個門就可以從這出去了。 於是不斷有病人嘗試開這個門, 只有一個病人不去開這個門,還嘲笑他們, 醫生心裡想終於有一個人待到正常可以出院了, 於是問他說:你為甚笑他們呢? 病患回答說:因為他們不可能打得開, 這個門的鑰匙在我這!

包紮

包紮
大隻健有一天碰破玻璃煲,割了個大傷口!跑到醫務室去急救…… 那位實習醫師午夜之豬不慌不忙的止了血…消毒…然後包紮……! 大隻健疑惑的問:『這麼大的傷口, 不用縫嗎??』 實習醫師午夜之豬說:『喔……縫傷口要下學期才會教啦!』

一見就開心

一見就開心
在酒吧裡, A:「 嗚......從來沒有男人一見我就會開心. 」 B: 「胡說, 那邊就有個男人一直望著你, 開心的微笑.」 A,回頭看了一眼, B: 「 嗚......那個人是整型科醫生. 」

成功

成功
 
『大夫,手術成功的可能性有多少﹖』『哦,我連這一次,已經有九十七次的手術 經驗了。』『那我就放心了。』『嗯!我也希望成功一次。』

醫生獵人

醫生獵人
外科、內科、精神科醫生同去獵野鴨。 一隻野鴨飛過,內科醫生舉槍瞄準,但沒發射, 外科醫生驚問:「為何不開槍?」 內科醫生道:「你怎能確定那是野鴨?也許是另一種鳥!」 另一隻野鴨飛過,精神科醫生舉槍瞄準,可是也沒有發射。 外科醫生問:「怎麼回事?」 精神科醫生問道:「野鴨知道自己是野鴨嗎?」 另一隻野鴨飛過,外科醫生從精神科醫生手中 搶過槍來開了一槍,內科和精神科醫生問道:「你肯定那是野鴨嗎?」 外科醫生笑道:「回去解剖就知道了~」

手術失敗

手術失敗
外科學考試,教授問學生:「為什麼外科醫生都戴著面罩做手術?」 「為的是萬一出了紕漏,沒有人認得出是誰幹的。」

腸胃有問題

腸胃有問題
阿強去看醫生,告訴醫生她的腸胃有問題。 醫生:「你的大便有規律嗎?」阿強:「很規律,每天早上八點鐘準時大便。」 醫生:「那麼你還有什麼問題呢?」阿強:「問題是我每天早上九點鐘起床。」

醫生開業

醫生開業
一般醫生開業,招牌上常會寫:王外科、李內科之類的。 但是有些姓氏就是不能這樣寫,比方說: 姓段的開骨科:“段“骨科 姓劉的開婦產科:“劉“產科 姓吳的開齒科:“吳“齒科 姓單的開眼科:“單“眼科 看到這邊我就想到看到的一個中醫師招牌, 那位中醫師姓「宋」,招牌上也就直書「宋中醫師」四個大字....

Doctors' Tales

Doctors' Tales
A man comes into the ER and yells, "My wife's going to have her baby in the cab!" I grabbed my stuff, rushed out to the cab, lifted the lady's dress, and began to take off her underwear. Suddenly I noticed that there were several cabs, and I was in the wrong one.
At the beginning of my shift I placed a stethoscope on an elderly and slightly deaf female patient's anterior chest wall. "Big breaths," I instructed. "Yes, they used to be," remorsed the patient.
One day I had to be the bearer of bad news when I told a wife that her husband had died of a massive myocardial infarct. Not more than fiveminutes later, I heard her reporting to the rest of the family that he had died of a "massive internal fart."
I was performing a complete physical, including the visual acuity test. I placed the patient twenty feet from the chart and began, "Cover your right eye with your hand." He read the 20/20 line perfectly. "Now your left." Again, a flawless read. "Now both," I requested. There was silence. He couldn't even read the large E on the top line. I turned and discovered that he had done exactly what I had asked; he was standing there with both his eyes covered. I was laughing too hard to finish the exam.
During a patient's two week follow-up appointment with his cardiologist, he informed me, his doctor, that he was having trouble with one of his medications. "Which one?" I asked. "The patch. The nurse told me to put on a new one every six hours and now I'm running out of places to put it!" I had him quickly undress and discovered what I hoped I wouldn't see... Yes, the man had over fifty patches on his body! Now the instructions include removal of the old patch before applying a new one.
While acquainting myself with a new elderly patient, I asked, "How long have you been bedridden?" After a look of complete confusion she answered... "Why, not for about twenty years - when my husband was alive."
I was caring for a woman from Kentucky and asked, "So how's your breakfast this morning?" "It's very good, except for the Kentucky Jelly. I can't seem to get used to the taste," the patient replied. I then asked to see the jelly and the woman produced a foil packet labeled "KY Jelly."
A Nurse was on duty in the Emergency Room, when a young woman with purple hair styled into a punk rocker Mohawk, sporting a variety of tattoos, and wearing strange clothing, entered. It was quickly determined that the patient had acute appendicitis, so she was scheduled for immediate surgery. When she was completely disrobed on the operating table, the staff noticed that her pubic hair had been dyed green, and above it there was a tattoo that read, "Keep off the grass." Once the surgery was completed, the surgeon wrote a note on the patient's dressing, which said "Sorry, had to mow the lawn."